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從愛好者到職人：冠軍團隊親授的極致咖啡課

每一滴醇香背後，都是冠軍級的堅持。首度揭開世界賽事等級的沖煮心法，讓你在家也能重現精品咖啡的驚艷風味。

我們集結了世界虹吸咖啡大賽冠軍、台灣手沖冠軍及拉花冠軍，將數千小時的感官訓練與賽事經驗，濃縮成系統化的教學。

在 COFFEE LOVER's PLANET，你不只是在學沖咖啡，是在與頂尖職人對話，學習如何用一杯咖啡讓世界驚艷。

2026年凡參加咖啡課程 二人同行可享9折優惠

義式咖啡基礎課程

5/27(三) 早上或下午時段

此堂課你會學到咖啡豆知識與咖啡產地介紹，義式咖啡理論、風味調整實作，打發牛奶與簡易拉花。

 

課程大綱：
1. 產區與咖啡豆認識/世界咖啡地圖/咖啡豆處理法 
2. 義式咖啡萃取理論/義式咖啡起源/義式咖啡機操作  
3. 牛奶發泡理論/牛奶成分/發泡的原理
4. 實際操作:
義式咖啡風味調整實作/奶泡打發實作/簡易拉花實作

報名詳情

義式初階拉花課程

6/17(三)早上或下午時段

此堂課你會學到拉花基礎理論，打發牛奶技巧與拉花實作。

課程大綱：

1.拉花的原料/適合拉花的咖啡豆/不同牛奶對於拉花的影響2.拉花理論與技巧/ 拉花起源/拉花的原理

3.牛奶發泡技巧/牛奶成分/發泡的方式與形成原因

4.拉花實作(初階圖案)視進度調整

   愛心/推心/葉子/天鵝

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